Производитель садовых товаров.
Оптовый интернет-магазин
x
Сортировать: По возрастанию цены
Группировать: по наличию
Вид

Хотя торцевые разделочные доски появились достаточно давно, основной сферой их использования были профессиональные заведения общепита с высокой нагрузкой на поваров. В последнее время купить торцевые разделочные доски из дуба предпочитают и многие домохозяйки, убедившись в отменной практичности и красоте этих кухонных принадлежностей.

Технология изготовления торцевых разделочных досок


Трудоемкость этого процесса многократно превышает затраты на производство стандартных изделий, поскольку для деревообрабатывающей промышленности стандартный способ обработки древесины – рез в радиальном или тангенциальном направлениях. Поэтому даже небольшие дубовые торцевые разделочные доски изготовляются из нескольких десятков небольших кусочков, которые соединяются между собой с помощью склейки. Для этого используется специальный водостойкий клей, который допустимо применять в случаях, когда предусмотрен его прямой контакт с продуктами питания. Для защиты поверхности от загрязнения бактериями её пропитывают минеральным маслом, глубоко проникающим в микротрещины и поры древесины.

Для удобства пользования в таких досках имеются боковые выемки и противоскользящие ножки из силикона или резины.

4 причины использования дубовых разделочных досок


Поскольку рабочей поверхностью таких кухонных принадлежностей является торцевой срез древесины, это делает их более практичными по сравнению с традиционными изделиями:

  • при резке продуктов питания ножи не перерезают волокна дерева, а как бы раздвигают их, существенно уменьшая время между их заточкой (для профессиональных поваров это важно, ведь им приходится острить режущий инструмент по нескольку раз за день);

  • торцевые разделочные доски из дуба при правильном уходе могут прослужить 10-15 лет, что для обычных досок – недостижимый параметр;

  • гигиеничность торцевых досок в несколько аз выше, чем изделий из стекла, пластика или обычной древесины;

  • дубовые торцевые разделочные доски наверняка станут настоящим украшением кухни, ведь их рисунок – неповторим и уникален.

Выбор дуба для изготовления таких разделочных досок не случаен. По шкале Бринелля показатель твердости этой разновидности древесины составляет порядка 3.8 НВ – для произрастающих на территории нашей страны пород деревьев это один из лучших показателей.

Интернет-магазин Цветники.ру предоставляет возможность купить торцевые разделочные доски из дуба оптом и в розницу по весьма привлекательной цене с возможностью доставки продукции в любой регион страны.