Производитель садовых товаров.
Оптовый интернет-магазин
x
Сортировать: По возрастанию цены
Группировать: по наличию
Вид

Торцевые разделочные доски – достаточно новый продукт на российском рынке кухонных принадлежностей, но в Европе и Северной Америке они пользуются популярностью как в среде профессиональных работников сферы общепита, так и в домашнем хозяйстве.

Если обычные доски изготавливаются из дешевых и наиболее распространенных в данной местности пород древесины (в США это орех, американская вишня, в Канаде – клен, в России – береза), то для изготовления торцевых разделочных досок используются деревья с определенными показателями твердости, плотности, гигроскопичности, в частности – из ясеня. Так что если вы хотите иметь в своем кухонном наборе такое изделие – лучше купить торцевые разделочные доски из ясеня или дуба.

Ясень: красота и практичность


Бук и береза для этих целей малопригодны. Эта древесина достаточно быстро растрескивается и рассыхается, становясь непригодной для использования.

Ясень лишен этих недостатков, а по показателю прочности он даже несколько превышает дуб. При этом он произрастает практически по всей территории умеренного климатического пояса, обладая красивым контрастным рисунком по линии годовых колец. Поэтому торцевые разделочные доски из ясеня считаются самыми привлекательными по дизайну, ничуть не уступая дубовым изделиям по практичности.

Следует отметить, что по показателю торцевой твердости ясень практически не имеет конкурентов среди распространенных пород деревьев, произрастающих в нашей стране, да и цена его сопоставима с дубом.

Торцевые разделочные доски из ясеня: достоинства и особенности изготовления


Не стоит удивляться достаточно высокой цене торцевых кухонных досок: технология их изготовления достаточно сложна и предполагает применение десятков отдельных кусочков древесины, склеиваемых между собой с использованием специальных водостойких видов клея. Для обеспечения качественной биозащиты такие доски покрывают минеральным маслом.

Торцевые разделочные доски из ясеня обладают следующими достоинствами:

  • высокой долговечностью – их номинальный срок службы – 10-15 лет, что обусловлено и характеристиками используемой древесины, и вертикальным расположением волокон, которые меньше подвержены разрушению, чем древесина с горизонтально расположенными волокнами;

  • необходимость частой заточки ножей при применении таких досок отпадает, поскольку при разделке продуктов их лезвие не разрезает волокна, а вонзается между ними;

  • такая доска для разделывания продуктов, вне всякого сомнения, станет украшением вашей кухни.

Купить торцевые разделочные доски из ясеня означает приобрести современный, модный и практичный аксессуар, с которым ваша работа на кухне станет еще более комфортной и продуктивной.